Dieta a chirurgia onkologiczna - jak przygotować się do operacji i co jeść po jej zakończeniu
W najnowszym artykule czasopisma “Głos Pacjenta Onkologicznego” Dr n. med. n. o zdr. Maja Czerwińska-Rogowska , doświadczony dietetyk kliniczny specjalizujący się w onkologii i zaburzeniach hormonalnych, dzieli się istotnymi wskazówkami dotyczącymi diety w trakcie terapii przeciwnowotworowej. Jako ekspert z wieloletnim doświadczeniem w pracy z pacjentami niedożywionymi i żywionymi dojelitowo, doktor Czerwińska-Rogowska przekonuje, że dieta odgrywa kluczową rolę w procesie leczenia, wspierając organizm w walce z chorobą.
Dieta nie stanowi leku na raka, ale ma ogromne znaczenie dla kondycji pacjenta i jego szansy na pokonanie choroby w trakcie terapii przeciwnowotworowej. Wprowadzenie regularnego i odpowiedniego pożywienia dla organizmu staje się kluczowym elementem strategii leczenia onkologicznego. To, co spożywamy w trakcie terapii, ma wpływ nie tylko na naszą kondycję fizyczną, ale także na układ odpornościowy i procesy regeneracyjne tkanek.
Rola diety w czasie chemioterapii i radioterapii
Dr Czerwińska-Rogowska podkreśla, że dieta w trakcie leczenia onkologicznego wymaga często modyfikacji ze względu na różne dolegliwości gastryczne czy zaburzenia wchłaniania, które mogą się pojawić. Ulubione potrawy nagle mogą przestać smakować, a organizm może reagować różnorodnie. Dlatego też, profesjonalna pomoc dietetyka klinicznego staje się kluczowym wsparciem dla pacjentów, pomagając im dostosować jadłospis do zmieniających się potrzeb organizmu.
Przezwyciężanie trudności związanych z operacją
Operacja, często pierwszy etap leczenia nowotworu, wprowadza organizm w stan kryzysowy. Zaburzenia homeostazy, zwiększony poziom hormonów stresu i inne zmiany metaboliczne stanowią wyzwanie dla pacjentów. Wspieranie organizmu poprzez odpowiednie odżywianie przed i po operacji staje się kluczowe dla uniknięcia powikłań, takich jak zapalenie płuc czy problemy z gojeniem rany pooperacyjnej.
Dieta przed operacją
Wśród lekarzy stale podkreśla się znaczenie prawidłowego stanu odżywienia pacjenta przed operacją. Jeśli pacjent zachowuje prawidłową masę ciała i masę mięśniową, może szybko powrócić do równowagi po krótkim okresie rekonwalescencji. Jednak osoby niedożywione mogą wymagać bardziej intensywnego wsparcia i monitorowania.
Aby uniknąć nasilenia nadciśnienia czy zmian cukrzycowych przed operacją, Dr. Czerwińska-Rogowska zaleca skorygowanie stężenia glukozy we krwi poprzez odpowiednią dietę lub dietę w połączeniu z lekami. Pacjenci powinni wypić specjalny płyn wysokowęglowodanowy przed operacją, co stabilizuje poziom glukozy podczas zabiegu i zmniejsza insulinooporność pooperacyjną. Badania wskazują, że ten prosty zabieg chroni mięśnie przed rozpadem, a także wpływa pozytywnie na poziom relaksacji pacjentów, być może poprzez wydzielanie serotoniny.
Badania potwierdzają korzystny wpływ podania napoju wysokowęglowodanowego także dla diabetyków. Jednak decyzję o zastosowaniu tej procedury powinien indywidualnie podejmować lekarz, a niektórzy pacjenci z cukrzycą mogą wymagać dodatkowej dawki insuliny.
Dieta w okresie pooperacyjnym
Dr. Czerwińska-Rogowska podkreśla, że większość chorych na nowotwór wymaga leczenia skojarzonego, gdzie operacja stanowi często pierwszy etap. Po operacji, pacjenci muszą często podjąć radio- lub chemioterapię, a wtedy odpowiednie odżywianie staje się równie ważne. Dlatego po powrocie do domu, pacjenci powinni dbać o właściwe odżywianie wspomagające regenerację organizmu.
W celu dodatkowego wsparcia układu odpornościowego, zaleca się dbanie o odpowiednią ilość białka, cynku i witaminy D. W niektórych przypadkach lekarz może zalecić stosowanie specjalnych preparatów o działaniu immunomodulującym.
Jaką żywność przynieść pacjentowi onkologicznemu do szpitala?
Po operacji, pacjent potrzebuje raczej diety lekkostrawnej, bogatej w białko. Dlatego zamiast słodyczy, lepiej przynieść domowy rosół lub zupę jarzynową z rozdrobnionym chudym mięsem. Alternatywnie, kawałek ugotowanego lub upiecznego mięsa, takiego jak drób, królik, cielęcina lub ryba, w jarzynowej potrawce, może dostarczyć wartościowego białka.
W przypadku przynoszenia owoców lub warzyw, najlepiej podawać je w formie gotowanej, dodatkowo utartej lub zblendowanej, aby ułatwić ich strawność. Unikanie roślin strączkowych i kapustnych w pierwszych dniach po operacji jest zalecane ze względu na ich wzdymające właściwości. Gotowane warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki, marchew, bataty, dynia lub cukinia, są łatwiejsze do strawienia. Warto jednak skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, czy pacjent może przyjmować pokarmy płynne lub półpłynne.
Zachęcamy do przeczytania całego artykułu. Artykuł podkreśla kluczową rolę konsultacji dietetycznych w procesie leczenia onkologicznego, szczególnie w okresie przed i po operacji. Dostosowanie żywienia do indywidualnych potrzeb pacjenta, monitorowanie stanu odżywienia oraz odpowiednie wsparcie dietetyka klinicznego stanowią istotne elementy strategii leczenia onkologicznego.